世界食品价格上涨缘于农产品供求变化，没有短期解决之道

　　目前世界食品价格上涨缘于供求关系的新变化。需求方面，人均收入逐步提高，城市化与生物燃料补贴等使农产品需求不断扩大；供给方面，生产率增长缓慢、存货偏低、气候变化等带来供给不足。这一供求关系变化导致了近期世界农业格局失衡与农产品价格飞涨。
　　统计显示，自2000年以来，小麦价格上涨逾3倍，棉花与大米价格上涨逾2倍；即使考虑到美元贬值的影响，价格上涨仍很显著。2008年1月，中国CPI同比增长7.1％,创11年来最高水平；2005年与2006年两年间，食品价格上涨占总体CPI不足一半，但2007年这一影响却高达85％。
　　世界各地农产品的高价格近期不会下降。我们的分析显示，谷类与肉制品价格仍会很高，虽然目前的峰值不会持续很久，但大米、小麦、玉米价格2015年较2006年将上涨20％，牛肉、猪肉与家禽产品的价格预计也将在未来十年上涨10％。
　　——农产品供求关系改变带来食品价格上涨。
　　第一，食品总需求逐渐增加。今天的世界农业体系很大程度上是需求驱动的。随着全球化与城市化的发展，人们收入逐步提高，农产品需求也将逐步增加，尤其是高价值产品。预计到2015年，世界谷物类需求将增加20％，到2050年，亚太区的谷物需求量将增加三分之一，撒哈拉以南非洲国家将增加3倍。而中国由于动物饲养，谷物需求也会翻一番。2050年，大米、玉米类谷物的人均消费量将分别下降18％和35％，与此同时，肉...
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