瑞幸咖啡等“外来者”的入侵，使原本平静的咖啡行业泛起巨浪，甚至将星巴克也逼上了咖啡外卖赛道。新势力的搅局唤醒了咖啡巨头的危机意识，同时市场也愈加明朗：外卖只是咖啡消费方式的一种，咖啡行业的新旧力量仍需要在多场景中争夺消费者。
